KALBSJUS

Kalbsjus – Klassische Sauce für feine Gerichte

Unsere Kalbsjus ist eine klassische, sorgfältig eingekochte Grundsauce auf Basis von feinsten Zutaten: Kalbsknochen, Wurzelgemüse, Kräuter und ein Schuss Wein – langsam reduziert für einen tiefen, runden Geschmack.

Ob zu zartem Fleisch, kräftigem Gemüse oder als Basis für eigene Saucenkreationen – diese Jus bringt Eleganz und Tiefe auf jeden Teller.

• Traditionell gekocht mit besten Zutaten

• Vielseitig einsetzbar – nicht nur zu Fleisch

• Intensiv, klar, fein abgestimmt

• Fertig zum Erhitzen – kein Nachwürzen nötig

👉 Tipp: Ideal als Finish für Braten, Schmorgemüse oder zum Verfeinern von Risotto.

Lagerung:
Kühl, dunkel und gut verschlossen lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3–5 Tagen verbrauchen.