Gewürzmischung „Erde & Meer“

ERDE & MEER – Nordic Spice Blend

Würze aus Wald, Küste & Küche des Nordens

Beschreibung:
ERDE & MEER ist eine handgemachte trockene Gewürzmischung, inspiriert von der nordischen Küche und ihrer tiefen Verbundenheit mit Natur, Wildkräutern und Küstenaromen.
Feinstes Maldon Sea Salt verbindet sich mit braunem Zucker und getrockneter roter Bete zu einer würzig-süßen Basis. Nori-Algen bringen die Frische des Meeres, während Wacholderbeere, Lorbeer, Senf, Fenchel, Knoblauch und Kardamom an die Tiefe nordischer Wälder erinnern.

Das Ergebnis ist ein vielschichtiger, aromatischer Mix – erdig, salzig, leicht süß und mit einer dezenten Meeresnote.

Anwendung:

Ideal zum Verfeinern von:

• Wurzelgemüse, Roter Bete, Pilzen
• Fisch – gebraten, gebeizt oder geräuchert
• Wild, Lamm oder Schwein (auch als Rub)
• Gerösteten Nüssen oder Saaten
• Vinaigrettes, Marinaden oder fermentiertem Gemüse

Produktmerkmale:

• Inspiriert von der Nordic Cuisine
• Mit Maldon Sea Salt & Nori-Alge für feine Meeresnoten
• Erdige Tiefe durch Rote Bete, Wacholder & Lorbeer
• Handgemischt, vegan & ohne künstliche Zusatzstoffe
• Voller Charakter – ein echtes Naturgewürz

Zutaten:
Maldon Meersalz, brauner Zucker, rote Bete (getrocknet), Nori-Alge, schwarzer Pfeffer, Senfsaat, Fenchelsaat, Knoblauch, Kardamom, Lorbeer, Wacholderbeeren

Lagerung:
Trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen gut verschließen.